W Senacie Rzeczypospolitej Polski 6 marca 2017 r. dyskutowano o zdrowotnych, ekonomicznych i społecznych skutkach otyłości i jej powikłań, a także o możliwościach przygotowania i wdrożenia kompleksowego systemu leczenia otyłości. Międzynarodową konferencję „Epidemia otyłości – wyzwania dla Europy Środkowo-Wschodniej - zorganizowali marszałek S. Karczewski, Koalicja na rzecz Walki z Otyłością i senacka Komisja Zdrowia. Wzięli w niej udział m.in. parlamentarzyści, przedstawiciele Komisji Europejskiej i Parlamentu Europejskiego, a także przedstawiciele resortów zdrowia z Europy Środkowo-Wschodniej m.in. Minister Zdrowia K. Radziwiłł.
W dyskusji panelowej Prof. dr hab. J O.Horbańczuk z naszego Instytutu - jako ekspert Koalicji na rzecz Walki z Otyłością wskazał na silną potrzebę prowadzenia badań naukowych w oparciu o nowoczesne narzędzia genetyki molekularnej to jest nutrigenomiki- jako nowego obszaru wiedzy zajmującej się wpływem składników bioaktywnych na nasze geny. Zdaniem Profesora Horbańczuka jeżeli uda się rozszyfrować mechanizmy i wzajemne zależności pomiędzy genomem a dietą to będziemy mogli w przyszłości projektować żywność spersonalizowaną dla różnych grup społecznych, gdzie ilość przyjmowanych składników pokarmowych będzie zooptymalizowana w oparciu o indywidualny profil genetyczny. Powinno to w znacznym stopniu ograniczyć ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych m.in. otyłości. W Instytucie kierowanym przez Profesora J.O.Horbańczuka prowadzone są badania w zakresie nutrigenomiki z wykorzystaniem modeli zwierzęcych w szerokiej współpracy międzynarodowej.